--- title: Cortadora de jamón para bodas y eventos · Mireia Sanchis description: Cortadora profesional de jamón en Valencia. Bodas, eventos corporativos y celebraciones a domicilio desde 2014. Que empiece la fiesta. image: https://mireiasanchis.com/hubfs/og-default-mireia.png --- [![Mireia Sanchis](https://mireiasanchis.com/hubfs/logo-mireia-sanchis-blanco.svg)](https://mireiasanchis.com/?hsLang=es-es) - [Servicios](https://mireiasanchis.com/servicios) - Ocasiones - [Bodas](https://mireiasanchis.com/servicios/bodas) - [Eventos](https://mireiasanchis.com/servicios/eventos) - [Eventos de empresa](https://mireiasanchis.com/servicios/eventos-empresa) - El servicio - [Cortes a mano](https://mireiasanchis.com/servicios/corte-a-mano) - [Chef privado](https://mireiasanchis.com/servicios/chef-privado) - [Catering](https://mireiasanchis.com/servicios/catering) - [Tienda](https://gourmet.mireiasanchis.com) - [Empresas](https://mireiasanchis.com/regalos-empresa) - [Sobre mí](https://mireiasanchis.com/sobre-mi) - [Blog](https://mireiasanchis.com/blog) [Reservar](https://mireiasanchis.com/contacto?hsLang=es-es) × - [Servicios](https://mireiasanchis.com/servicios) - Ocasiones - [Bodas](https://mireiasanchis.com/servicios/bodas) - [Eventos](https://mireiasanchis.com/servicios/eventos) - [Eventos de empresa](https://mireiasanchis.com/servicios/eventos-empresa) - El servicio - [Cortes a mano](https://mireiasanchis.com/servicios/corte-a-mano) - [Chef privado](https://mireiasanchis.com/servicios/chef-privado) - [Catering](https://mireiasanchis.com/servicios/catering) - [Tienda](https://gourmet.mireiasanchis.com) - [Empresas](https://mireiasanchis.com/regalos-empresa) - [Sobre mí](https://mireiasanchis.com/sobre-mi) - [Blog](https://mireiasanchis.com/blog) [Reservar](https://mireiasanchis.com/contacto?hsLang=es-es) [WhatsApp](https://wa.me/34652090928) Soy Mireia Sanchis, cortadora profesional de jamón ibérico desde 2014. Corto a cuchillo en directo en bodas, eventos privados y celebraciones de empresa por toda España, y convierto el corte en un espectáculo que vuestros invitados recuerdan. Os llevo el placer del buen jamón a vuestra mesa. Cortadora profesional · Valencia · Desde 2014 # EL CORTE QUE enciende LA FIESTA Soy Mireia. Desde 2014 corto jamón a cuchillo en bodas, eventos y celebraciones por toda España. No vengo a serviros un plato: vengo a encender el momento que vuestros invitados van a recordar. [Reservar evento](https://mireiasanchis.com/contacto?hsLang=es-es) [Ver servicios](https://mireiasanchis.com/servicios?hsLang=es-es) - [Bodas Corte en directo el día de vuestra boda](https://mireiasanchis.com/servicios/bodas?hsLang=es-es) - [Eventos Celebraciones privadas y fiestas](https://mireiasanchis.com/servicios/eventos?hsLang=es-es) - [Empresas Eventos corporativos y regalos gourmet](https://mireiasanchis.com/servicios/eventos-empresa?hsLang=es-es) - [Corte a mano Jamón cortado a cuchillo, listo para servir](https://mireiasanchis.com/servicios/corte-a-mano?hsLang=es-es) Cortando a cuchillo por toda España · Reservas abiertas todo el año ## CIFRAS QUE HABLAN POR MÍ #1 EN VALENCIA Cortadora número uno en Valencia +200 EVENTOS AL AÑO Más de 200 eventos cortados cada año 10 AÑOS DE OFICIO Diez años cortando jamón profesionalmente desde 2014 5★ RATING MEDIO 5 estrellas de rating medio en reseñas de clientes SERVICIOS ## LO QUE hago Llevo el corte de jamón a bodas, eventos corporativos y celebraciones íntimas en Valencia y provincia. Cada evento, un ritual. Cada pieza, una declaración. 01 ### BODAS El corte que convierte tu boda en una fiesta. Pieza completa, presentación en directo, ritmo cuidado durante toda la celebración. [Saber más →](https://mireiasanchis.com/servicios/bodas?hsLang=es-es) 02 ### EVENTOS CORPORATIVOS Presentaciones, aniversarios, cenas de empresa, ferias. El corte como pieza central de tu evento profesional. [Saber más →](https://mireiasanchis.com/servicios/eventos?hsLang=es-es) 03 ### A DOMICILIO Comidas íntimas, sobremesas, regalos. Voy yo, con la pieza, los cuchillos y todo lo necesario. [Saber más →](https://mireiasanchis.com/servicios/chef-privado?hsLang=es-es) PROCESO ## Cómo TRABAJAMOS Tres pasos. Cero complicaciones. Desde el primer mensaje hasta el último brindis, yo me ocupo de todo. Tú solo tienes que disfrutar de la fiesta. 01 ### Hablamos Cuéntame qué celebras, cuántos sois y cuándo. Te contesto en horas con disponibilidad y propuesta a medida. 02 ### Elegimos pieza Te propongo la pieza ideal según el evento: cebo, cebo de campo, bellota o bellota 100%. Tú decides el nivel de fiesta. 03 ### Llego y corto El día del evento aparezco yo, con la pieza, los cuchillos y todo el ritual. Tú, a disfrutar de la fiesta. LO QUE DICEN ## LA VOZ DE LA fiesta FIESTA · FIESTA · FIESTA · FIESTA · FIESTA · FIESTA · FIESTA · FIESTA " > Mireia Sanchis vino a nuestra empresa y dejó a todo el mundo encantado. El jamón estaba espectacular, cortado con arte y mucho mimo, pero lo mejor fue su trato. ★ ★ ★ ★ ★ Elena A. EVENTO DE EMPRESA Hace 4 meses " > Una experiencia fantástica. Mireia vino a nuestra boda y estuvo implicada en todo momento, cuidando al máximo todos los detalles y la presentación con una calidad excelente. Sin duda volveríamos a repetir. ★ ★ ★ ★ ★ José H. BODA Hace 3 meses " > Por segundo año le he encargado los regalos de la empresa para mis empleados y para algunos clientes. Todo fue súper ágil y quedé encantado. ★ ★ ★ ★ ★ Pablo S. REGALOS DE EMPRESA Hace 3 meses " > Excelente. La calidad de los productos, la presentación, la atención de Mireia... un 10. Regalamos el de Navidad al profe del cole y le encantó. Sin duda el regalo que nunca falla. ★ ★ ★ ★ ★ Ágata F. REGALO PERSONAL Hace 4 meses " > Mireia estuvo cortando jamón en nuestra fiesta de empresa. Yo fui la encargada de organizarlo y me lo puso muy fácil. Cogimos también el buffet de quesos y embutidos y la gente quedó maravillada. Ella encantadora con todos. ★ ★ ★ ★ ★ Sheila M. FIESTA DE EMPRESA Hace 3 meses " > Contacté con Mireia para comprar un jamón y fue un acierto total. Me aconsejó cuál elegir y acertó al 100%. Llegó rapidísimo y está riquísimo. Se nota la calidad y el cariño detrás. ★ ★ ★ ★ ★ Lorena G. COMPRA PARTICULAR Hace 3 meses TIENDA GOURMET ## LLEVA LA fiesta A CASA Jamones, paletas, lotes y sobres loncheados. Selección personal, envío en 24-48h. Para que la fiesta empiece cuando vosotros decidáis. Envío estándar 24-48h, gratis a partir de 60€ [Visitar tienda gourmet →](https://gourmet.mireiasanchis.com) Estamos preparando la selección. Vuelve pronto. Valencia, Comunidad Valenciana, España ![Mireia Sanchis, cortadora profesional de jamón, junto a una pieza de jamón ibérico en el jamonero](https://mireiasanchis.com/hubfs/MireiaSanchis_RRSS_043.jpg) Desde 2014 Valencia, España SOBRE MÍ ## Hola, SOY MIREIA Cortadora profesional de jamón Llevo más de diez años cortando jamón, y os lo digo claro: no hago lonchas, monto el escenario donde empieza la fiesta. El cuchillo, el jamón y yo somos el espectáculo antes del brindis, el motivo por el que vuestros invitados se acercan a la mesa antes de que les llaméis, y la primera foto que alguien sube esa noche. Empecé en 2014 entre bodas, eventos privados y barras de catering por toda Valencia, y de ahí no me he movido —salvo cuando me llaman fuera, que también—. Cebo de campo, bellota 50%, 75%, 100%, paleta o caña: cada pieza tiene su tiempo, su veta y su momento, y mi trabajo es leerlo antes de tocar el cuchillo. El resultado no se explica, se prueba. > El jamón se corta con técnica. La fiesta se sirve con descaro. — Mireia [Reservar mi corte →](https://mireiasanchis.com/contacto?hsLang=es-es) ZONAS ## DONDE corto Trabajo en toda la Comunidad Valenciana y zonas limítrofes. Si vuestro evento está fuera, escribidme: probablemente también vaya. - · Valencia ciudad Capital y zonas urbanas centrales. - · L'Horta Nord y Sud Comarcas que rodean Valencia: Burjassot, Alboraya, Catarroja, Torrent. - · La Ribera Alzira, Sueca, Carcaixent, Cullera y comarcas vecinas. - · La Safor y Gandía Gandía, Oliva, Tavernes y costa sur de Valencia. - · Camp de Morvedre Sagunt, Puçol y norte de la provincia. - · Resto de provincia y Castellón sur Sur de Castellón, interior de Valencia y consultas puntuales. PREGUNTAS FRECUENTES ## LO QUE SOLÉIS preguntarme Esto es lo que me preguntáis todas las semanas. Si vuestra duda no está aquí, escribidme directamente y os respondo en horas. ¿Cuánto cuesta contratar a una cortadora profesional de jamón? + El precio depende del tipo de evento, número de invitados, pieza elegida y zona. Para una boda de hasta 100 personas con pieza incluida, los presupuestos arrancan desde 450 €. Escríbeme con los detalles de tu evento y te envío propuesta en horas, sin compromiso. ¿Cuánto jamón necesito para mi evento? + Calculo entre 80 y 120 gramos por persona en eventos largos (boda, aniversario) y entre 60 y 80 gramos en eventos cortos (cóctel, presentación). Una pieza completa de jamón ibérico da entre 50 y 70 raciones de cóctel. Te ayudo a calcular según tu invitación. ¿Llevas la pieza o la pongo yo? + Puedo encargarme de todo: traigo la pieza ideal según el evento (cebo, cebo de campo, bellota o bellota 100%), cuchillos, jamonero, plato y servilletas. Si prefieres aportar tú la pieza, también, sin problema. Lo hablamos. ¿Cuánto dura el servicio? + El servicio estándar es de 3 horas de corte en directo. Puedo ajustarlo a tu evento: cócteles cortos de 2 horas, bodas largas con servicio durante banquete y barra libre, o eventos corporativos de jornada completa. ¿Trabajas fuera de Valencia? + Trabajo principalmente en la provincia de Valencia y zonas limítrofes. Para eventos en Castellón, Alicante o Madrid, escríbeme: si la fecha y el evento encajan, voy. He cortado en bodas hasta en Mallorca. RESERVAS ABIERTAS ## QUE EMPIECE la fiesta Decidme qué celebráis, dónde y cuándo. En menos de 24 horas tenéis presupuesto y disponibilidad. WhatsApp directo Lo más rápido. Escribidme y os respondo en horas, festivos incluidos. [Abrir WhatsApp →](https://wa.me/34652090928?text=Hola%20Mireia%2C%20me%20gustar%C3%ADa%20pediros%20presupuesto%20para%20un%20evento) Email con todos los detalles Si preferís contarme con calma vuestra fiesta, escribidme con fecha, lugar y número de invitados. [Escribir email →](mailto:info@mireiasanchis.com) Formulario de reserva Rellenadlo en un minuto y os preparo presupuesto a medida con disponibilidad real. [Solicitar presupuesto →](https://mireiasanchis.com/contacto?hsLang=es-es) Fines de semana de mayo a octubre vuelan. Cuanto antes, mejor. — Mireia ## Información de contacto y enlaces de Mireia Sanchis [![Mireia Sanchis](https://mireiasanchis.com/hubfs/logo-mireia-sanchis-blanco.svg)](https://mireiasanchis.com/?hsLang=es-es) Cortadora profesional de jamón en Valencia desde 2014. - - - - - - [Sobre mí](https://mireiasanchis.com/sobre-mi) - [Blog](https://mireiasanchis.com/blog) ### Servicios - [Bodas](https://mireiasanchis.com/servicios/bodas) - [Eventos](https://mireiasanchis.com/servicios/eventos) - [Eventos de empresa](https://mireiasanchis.com/servicios/eventos-empresa) - [Corte a mano](https://mireiasanchis.com/servicios/corte-a-mano) - [Chef privado](https://mireiasanchis.com/servicios/chef-privado) ### Tienda gourmet - [Navidad](https://gourmet.mireiasanchis.com/collections/navidad) - [Empresa](https://gourmet.mireiasanchis.com/collections/empresa) - [Piezas](https://gourmet.mireiasanchis.com/collections/piezas) - [Lotes](https://gourmet.mireiasanchis.com/collections/lotes) - [Sobres](https://gourmet.mireiasanchis.com/collections/sobres) ### Contacto - Valencia, España - [info@mireiasanchis.com](mailto:info@mireiasanchis.com) - [+34 652 09 09 28](tel:+34652090928) - [WhatsApp directo →](https://wa.me/34652090928) - Lunes a domingo · 9:00 – 21:00 Que empiece la fiesta. © Mireia Sanchis. Todos los derechos reservados. - [Aviso legal](https://mireiasanchis.com/aviso-legal) - [Política de privacidad](https://mireiasanchis.com/politica-privacidad) - [Política de cookies](https://mireiasanchis.com/politica-cookies) [Escríbeme por WhatsApp](https://wa.me/34652090928?text=Hola%20Mireia%2C%20quiero%20informaci%C3%B3n%20sobre%20vuestro%20jam%C3%B3n)