Jamón Gran Reserva | Joselito

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Jamón Joselito Gran Reserva

El Jamón Joselito Gran Reserva resume la esencia de la dehesa y la tradición artesana: procedente de cerdos criados en libertad y curado de forma prolongada, ofrece un perfil aromático limpio, grasa de fusión fina y un equilibrio elegante entre dulzor y salinidad.

Un jamón versátil y gourmet para regalar o disfrutar de la excepcionalidad de este producto, de loncha brillante y final largo que convierte cualquier ocasión en un momento especial.

Ficha técnica

  • Tipo de jamón: Jamón (extremidad posterior)

  • Calidad / categoría: Gran Reserva

  • Marca: Joselito

  • Año de curación: ≥3 años (habitualmente 36–48 meses)

  • País de origen: España (Guijuelo, Salamanca)

  • Color de brida (Norma del Ibérico): Producto fuera de D.O./Norma del Ibérico; el precinto oficial no aplica. Consultar etiqueta del lote.

  • Denominación de Origen: Sin D.O. (marca propia, elaboración en Guijuelo)

  • Peso aproximado: 7–8,5 kg (según pieza)

  • Curación: Natural, >36 meses (algunas piezas hasta 48)

  • Ingredientes: Jamón y sal marina (100% natural)

  • Alérgenos: No contiene alérgenos declarados (ingredientes anteriores)

  • Precio: 610,50

  • Consejos de degustación: Servir a 20–22 ºC; loncha fina, plato templado; maridar con fino/manzanilla o espumoso brut para limpiar el paladar.

  • Conservación: Lugar fresco y seco, lejos de luz y calor; proteger el corte con su propia grasa o film.

  • Consumo preferente: Ver etiqueta; ideal disfrutar en las primeras semanas tras el inicio del corte.

  • Ideal para: Regalo gourmet, celebraciones y catas en casa.

Descripción

Jamón Joselito Gran Reserva: elegancia natural en cada corte

El Jamón Joselito Gran Reserva es una pieza de culto para amantes del ibérico que buscan equilibrio, profundidad aromática y regularidad. Elaborado en Guijuelo y curado de forma natural durante más de tres años, concentra un buqué limpio, matices ligeramente dulces y una grasa de fusión fina que redondea el bocado sin saturar. La receta es tan sencilla como exigente: jamón y sal; nada más. Esa pureza, unida a una selección rigurosa de piezas y a la curación lenta en bodega, explica su prestigio y su comportamiento impecable en mesa: corte tras corte, mantiene carácter y jugosidad. Si buscas un jamón icónico para disfrutar en casa o para un regalo con garantías, aquí tienes una apuesta segura.

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Este jamón es perfecto para:

Regalar con acierto: pieza de prestigio, 100% natural, con curación prolongada y storytelling gastronómico impecable.

Catas en casa: loncha fina a 20–22 ºC y maridaje fresco (fino/manzanilla o espumoso); resalta sus notas limpias y final persistente.

Celebraciones: rinde muy bien en mesa y luce en jamonero; alterna zonas (maza/babilla) para equilibrar jugosidad y concentración.

Información adicional

Peso 7 kg