Que empiece LA FIESTA

El precio depende del tipo de evento, número de invitados, pieza elegida y desplazamiento. Te paso un presupuesto cerrado por escrito antes de reservar, sin sorpresas.

Como referencia: una boda de 80 invitados con jamón de bellota incluido suele estar entre 600 y 900 €. Para eventos pequeños a domicilio, desde 250 €.

Para bodas, lo ideal es entre 2 y 6 meses de antelación, sobre todo si tu evento cae en temporada alta (mayo-octubre).

Para eventos pequeños, comidas de empresa o cumpleaños, con 2 o 3 semanas suele bastar. Pero no me lo dejes para el último día: si tengo tu fecha libre, te confirmo en menos de 24 horas.

Las dos opciones funcionan, tú eliges:

Opción A — Yo te traigo el jamón. Trabajo con piezas seleccionadas de bellota 100 %, bellota 75 % o cebo de campo. Te asesoro según presupuesto y número de invitados.

Opción B — Tú pones la pieza. Yo voy con todo el equipo (jamonero, cuchillos, mandil, guantes, plato y servilletas) y te la corto como debe ser.

Desde una cena íntima de 8 personas hasta una boda de 300 invitados. De un jamón de bellota completo salen unas 80 raciones cortadas a cuchillo.

Si tu evento es muy grande, llevo varias piezas y, si hace falta, vengo con apoyo. Lo importante es que nadie se quede sin probar.

Sí. Mi base está en Valencia y allí no cobro desplazamiento, pero corto jamón en toda España (y fuera, si la fiesta lo merece).

A partir de 100 km añado un suplemento por desplazamiento que va incluido en el presupuesto cerrado. Sin sorpresas en factura.

Si el evento se reprograma, cambiamos la fecha sin coste, sujeto a mi disponibilidad. Llueve, cambia el sitio, se aplaza la boda: hablamos y lo solucionamos.

Si se cancela definitivamente con más de 30 días de antelación, devuelvo la señal entera. Entre 30 y 7 días, retengo el 50 %. Menos de 7 días, retengo el total, porque ese día ya no puedo coger otro evento.