Soy Mireia Sanchis, cortadora profesional de jamón con base en Valencia, y desde 2014 ofrezco servicio de corte a cuchillo para bodas, eventos corporativos, chef privado a domicilio, demostraciones de corte a mano y catering en toda la Comunidad Valenciana y el resto de España.
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MIS SERVICIOS
Más de diez años cortando jamón a cuchillo en bodas, eventos y casas de toda España. Elegid el momento; del corte me encargo yo.
LO QUE HAGO
El corte que convierte vuestro sí, quiero en una fiesta que nadie olvida. Yo me encargo del jamón; vosotros, de celebrar.
Ver servicio Llevo el jamón a vuestra boda en Valencia y lo corto a cuchillo delante de los invitados, convirtiendo el aperitivo en un espectáculo. Trabajo en fincas, restaurantes y casas particulares de toda la Comunidad Valenciana, con loncheado profesional y presentación cuidada al detalle.Fallas, comuniones, cumpleaños o ese "porque sí" que merece celebrarse. Donde hay jamón cortado a cuchillo, empieza la fiesta.
Ver servicio Corto jamón ibérico a cuchillo en vuestras celebraciones particulares de Valencia: Fallas, comuniones, bautizos, cumpleaños y fiestas privadas. Me desplazo a vuestra casa o al lugar del evento con todo lo necesario para que el corte en directo sea el centro de la fiesta.Una inauguración, una feria, la cena de Navidad de la oficina. El corte en directo que deja huella en vuestros clientes y vuestro equipo.
Ver servicio Ofrezco corte de jamón ibérico a cuchillo para vuestros eventos corporativos en Valencia y toda España: inauguraciones, ferias, presentaciones de marca, congresos y cenas de empresa. Aporto profesionalidad, presentación cuidada y un toque gastronómico que eleva la imagen de vuestra compañía.El arte de la loncha perfecta, a cuchillo. Cada corte saca lo mejor de la pieza y convierte servir jamón en un espectáculo.
Ver servicio Corto el jamón ibérico exclusivamente a cuchillo, loncha a loncha, respetando cada zona de la pieza para sacar su máximo sabor y presentación. El corte a mano aprovecha mejor el jamón que la máquina y convierte el servicio en una experiencia visual para vuestros invitados.El jamón cortado a cuchillo en vuestra propia casa. Una cena íntima, una sobremesa larga, el lujo de no preocuparos de nada.
Ver servicio Llevo el corte de jamón ibérico a cuchillo a vuestra casa en Valencia. Para cenas privadas, reuniones íntimas o sobremesas especiales, me desplazo con jamonero y todo lo necesario para que disfrutéis del mejor jamón sin moveros de casa.Más allá del jamón: embutidos, quesos, gildas y la mesa gourmet al completo. Todo cortado al momento, todo pensado para que solo tengáis que disfrutar.
Ver servicio Ofrezco un catering gourmet en torno al ibérico: jamón cortado a cuchillo, embutidos, quesos curados, gildas y conservas premium, presentado en mesa para vuestros eventos en Valencia. Una propuesta gastronómica completa para celebraciones que buscan algo más que un aperitivo.POR QUÉ YO
Da igual si es vuestra boda, la cena de empresa o un sábado en casa: lo que recordáis no es el jamón, es cómo os hizo sentir el momento. Eso es lo que pongo sobre la mesa.
Vosotros disfrutáis. Del resto me encargo yo.
EMPECEMOS
Escribidme con la fecha, la zona y cuántos sois. Os respondo en 24 horas con una propuesta a vuestra medida.
Respuesta garantizada en menos de 24 h.
Si estáis organizando una boda, un evento de empresa o una celebración en casa en Valencia o alrededores, podéis escribirme con la fecha y la zona y os preparo una propuesta personalizada en 24 horas. Que empiece la fiesta.
